Fermentáló tartály definíció:
Fermentációs tartály: olyan berendezés, amelyet iparban mikrobiológiai fermentációra használnak.
A fő henger általában rozsdamentes acéllemezből készült, és a térfogata 1 m3 és több száz m3 között van.
A tervezés és a feldolgozás során figyelmet kell fordítani a szigorú, ésszerű szerkezetre.
A gőz sterilizálásának ellenállása, a meghatározott működési rugalmasság, a belső tartozékok minimalizálása (a halott szögek elkerülése), az anyag és az energia átviteli teljesítmény, valamint a tisztítás, a szennyezés csökkentése érdekében meghatározott beállítás, több termék gyártásához és az energiafogyasztás csökkentéséhez alkalmas.

A száraz fehér fermentáló tartályok felhasználása:
A száraz fehér fermentáló tartály szerkezete a gázolátlan fermentáláshoz (például alkohol, oldószer előállításhoz) egyszerűbb lehet.
A jó gáz erjesztéséhez (például antibiotikumok, aminosavak, szerves savak, vitaminok stb.) használt erjesztő tartályok folyamatosan nagy mennyiségű steril levegőt vezetnek be a tartályba, és figyelembe veszik a levegő használatát, ezért a erjesztő tartály szerkezete összetettebb, gyakran használt mechanikai keverékes erjesztő tartályok, buborékos erjesztő tartályok és gázolevő erjesztő tartályok.
Tejtermékek, alkohol fermentációs folyamat egy steril, szennyeződésmentes folyamat, fermentációs tartályok steril rendszert alkalmaznak, hogy elkerüljék és megakadályozzák a légszennyeződést a mikroorganizmusok, jelentősen meghosszabbítja a termék élettartamát és a termék tisztaságát, a tartályok speciálisan tervezett steril légző porációkat vagy steril pozitív nyomású fermentációs rendszert telepítenek.
A tartályokon vannak mellőlapok vagy labirintusos burkolatok, amelyek fűtési vagy hűtési közegbe juthatnak a ciklusos fűtéshez vagy hűtéshez.
A fermentációs tartály kapacitása 300-15000L különböző specifikációk.
A fermentáló tartályok használati köre szerint laboratóriumi száraz fehér fermentáló tartályokra, kísérleti termelési fermentáló tartályokra, nagy fermentáló tartályokra stb.
A fermentációs tartályokat széles körben tejtermékek, italok, biotechnológia, gyógyszer, finom vegyi ipar és egyéb iparágak alkalmazzák. A tartályok középrétegekkel, szigeteléssel, fűtéssel, hűtéssel és szigeteléssel rendelkeznek.
A tartály és a felső és az alábbi töltőfej (vagy a kúpos típus) forgó R-szöggel dolgozik fel, a tartály belső falait tükör fészítéssel kezelik, és nincs higiéniai halott szög, míg a teljesen zárt tervezés biztosítja, hogy az anyag mindig szennyeződésmentes állapotban keverjedjen, erjedjen, a berendezés felszerelt levegő légzőlyukakkal, CIP tisztítófejekkel, emberi lyukakkal és egyéb eszközökkel.
A fermentációs tartályok osztályozása: a fermentációs tartályok berendezése szerint a mechanikai keverő szellőzőtartályok és a nem mechanikai keverő szellőzőtartályok osztályozása; A mikroorganizmusok növekedési anyagcsere igényeinek megfelelően a jó gáz fermentációs tartályokra és a gázhatatlan fermentációs öntözésre oszthatók.
A fermentációs tartályok olyan berendezések, amelyek mechanikai keveredéssel és fermentációval rendelkeznek.
A berendezés belső ciklus módját alkalmazza, a buborékok szétszóródását és törését keverővel, magas az oldott oxigén sebessége és a keverési hatás jó.
A tartály SUS304 vagy 316L importált rozsdamentes acélból készült, és a tartályban automatikus spray mosógép van, hogy a gyártási folyamat megfeleljen a GMP követelményeknek.

A száraz fehér fermentáló tartály szerkezeti jellemzői:
Online CIP tisztítás, SIP sterilizálás (121 ° C / 0,1 MPa).
2. Az egészségügyi követelményeknek megfelelően tervezve, a szerkezeti tervezés emberi és kényelmes kezelés. Sima hajtás, alacsony zaj.
3. A megfelelő átmérő és magas arány tervezése, egyedi keverőberendezés igény szerint, energiatakarékosság, keverés, erjesztés jó hatás.
4. Belső tartály felület tükör csiszolás (durvosság Ra≤0.4 & mikro; m); Minden bemeneti és kimeneti csőcső, tükör, emberi lyuk és egyéb folyamati nyílás és belső tartály hegesztési helyszín használja a feszültség és a fordítás folyamatának kör átmenetét, simán és könnyen tisztítható, halott szög nélkül, hogy biztosítsa a gyártási folyamat megbízhatóságát, stabilitását és megfeleljen a "cGMP" és egyéb specifikációs követelményeknek.

A száraz fehér fermentáló tartály fő alkatrészei:
Tartók: elsősorban a különböző baktériumok erjesztésére használják, és a tömítési képesség jobb (a baktériumok szennyezésének megakadályozása)
A tartályban van keverőpulza a fermentációs folyamat folyamatos keveréséhez
Az alsó szellőző Sparger, amely a baktériumok növekedéséhez szükséges levegőbe vagy oxigénbe jut
A tartály tetején van vezérlő érzékelő, gyakran használt pH elektromos és DO elektromos, a fermentációs folyamat során a pH és DO változás ellenőrzője, a fermentációs feltételek megjelenítése és ellenőrzése stb.

A száraz fehér fermentáló tartályok használata:
1) Korrigerálja a pH-t és az oldott oxigént.
2) tartály sterilizálása. Szükség szerint a művelőanyagot a tartályba helyezzük, a követelményeknek megfelelően lezárva, a száraz fehér erjesztő tartály (5 l) a tartályt a sterilizáló edénybe helyezheti (115 ° C, 30 perc); Nagy fermentációs tartályok (10L és magasabb) gőz sterilizálás (121 ° C, 30 perc).
3) a tartály hűtése után a fermentációs asztalra helyezze el, hogy teljesen telepítse; Nyissa ki a hűtővizet, nyissa ki a légszivattyú áramellátását, csatlakoztassa a szellőzőcsöveket a szellőző elkezdéséhez, állítsa be a szellőző gombot, hogy a szellőző mennyisége megfelelő legyen, hogy a tartálynyomás 0,05MPa legyen; Hőmérséklet beállítása, pH、 Keverési sebesség stb., és a meghatározott forgási sebesség és a levegőzés alatt az oldott oxigén lejtő kalibrálása, az érték
4) Amíg a hőmérséklet stabil, miután a paraméterek helyesek, az előre ráztatott magot hozzáférhetjük, kezdjük az erjesztési időzítést, és elkezdjük rögzíteni a különböző paramétereket.
5) A fermentáció befejezése után tisztítsa meg a tartályt és az elektromosságot, helyezze be a pH elektromosságot a 3M kálium-klorid háromszögű palackba, és az oldott oxigén elektromos szondát védőburkolattal tárolja.

Száraz fehér fermentációs tartály műszaki paraméterei: