A zöldség-sajtógép a zöldség-termékek feldolgozásához használt szárítási berendezés, amely magas szárítási arányú, kis méretű, könnyű tisztítási jellemzőkkel rendelkezik.

A zöldség-nyomógép sok emberi költséget takarít meg, egyszerű üzemeltetés, tartós, könnyű karbantartás, nagy nyomáserő és magas termelési hatékonyság.

A legfontosabb berendezések a különböző bájtermékek, konzervált ételek, gyógynövények, zöldségek és egyéb feldolgozási iparágak nyomása, dehidratálása, levezetés, sóeltávolítása, valamint más extrúzióálló cikkek szilárd folyadék elkülönítése, hatása különbözik az anyagoktól függően.